LA ZUPPA GALLURESE

AVETE MAI ASSAGGIATO LA ZUPPA GALLURESE?

Spacciata come “piatto povero”, in realtà la storia della Zuppa Gallurese ha in realtà origini ben più nobili.
La zuppa gallurese veniva preparata infatti come primo piatto importante in occasione di matrimoni o delle festività principali in Gallura.

Si tratta di un piatto tipico della tradizione del Nord Sardegna, in particolare di Tempio Pausania, composto essenzialmente da pane, formaggio e brodo di carne di pecora.
La zuppa gallurese è chiamata anche “suppa cuata” che deriva dal gallurese “zuppa nascosta”, perché composta da più strati deliziosi.

Come i dialetti e le lingue della Sardegna, anche la ricetta della zuppa gallurese conosce numerose versioni locali che variano nel territorio addirittura anche nel raggio di 10 km.

E’ buonissima, uno di quei piatti tipici assolutamente da provare!

Per una vacanza esperienziale enogastronomica scrivici una mail: info@eventidasognoetravel oppure contattaci al 3926534782

 

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Puglia

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La Puglia, terra dotata di incantevoli spiagge ed un mare cristallino.

E’ la destinazione ideale per trascorrere una vacanza all’insegna del mare, del sole e dove poter assaporare le ricette tipiche pugliesi che conservano ancora i sapori di una volta.

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Madagascar

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Alla scoperta del Madagascar
La “Grande Isola”, il Madagascar , è la quarta isola più grande del mondo, lunga quasi 1600 Km , una terra selvaggia che si è separata dall’Africa a comiciare da circa centosessanta milioni di milioni di anni fa, fino a raggiungere l’attuale posizione circa cento milioni di anni fa.

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Se desideri andare alla scoperta di antiche civiltà, ma anche godere di viste mozzafiato e di un mare cristallino, un viaggio in Egitto è quello che si sta cercando.
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L’Egitto è definito come “il più vicino dei paesi lontani “.

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